美國嫩肩牛排

嫩肩又稱背肩牛排，位於牛隻肩胛的部位，是牛運動量較大的部位，肉質有嚼勁，油花豐富，是由多塊不同紋理的肌肉所組成，因此口感豐富，好的牛排用最簡單乾煎即美味無比，給您最極致奢華的味蕾享受。
建議熟度：5~7分熟。